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堺孝行 銀河 ZA-18 ダマスカス鋼 剣型牛刀/三徳 【最高級ステンレス。堺孝行 銀河 ZA-18 ダマスカス鋼 剣型牛刀/三徳 【最高級ステンレス。堺孝行 銀河 ZA-18 ダマスカス鋼 剣型牛刀/三徳 【最高級ステンレス。【即購入OK】【値引きOK】ご覧いただき誠にありがとうございます。宇宙の銀河を彷彿とさせる美しい波紋と、次世代の切れ味。名門「堺孝行」による、機能美を極めた「銀河」シリーズ。最新鋼材ZA-18を使用し、熟練の職人が鍛造ダマスカスで仕上げた、まさに一生モノと呼ぶにふさわしい逸品です。（＊包丁スタンドは付随しません＊）■ 次世代の最高級鋼材「ZA-18」本製品の芯材には、最新技術で開発された「ZA-18」を採用しています。圧倒的な硬度: コバルトを贅沢に配合しており、従来の高級鋼材（VG10等）を凌駕する硬度を誇ります。異次元の長切れ: 非常に硬いため、鋭い切れ味が驚くほど長く持続し、メンテナンスの頻度を抑えることが可能です。サビに強い: クロム含有量が高く、ステンレス鋼の中でもトップクラスの耐食性を実現。衛生面でも優れています。■ 職人技が光るダマスカス鍛造幾重にも重ねられたステンレスを鍛え上げることで、銀河のような優美な波紋が浮かび上がります。この模様は一本ずつ異なり、二つとして同じものはありません。【商品スペック】お手元の包丁に合わせて以下の数値をご確認ください。パターンA：剣型牛刀（ロングサイズ）刃渡り: 245mm全長: 390mm刃幅: 37mm刃材: ZA-18（最新ステンレス鋼）パターンB：切付三徳（スタンダードサイズ）刃渡り: 180mm全長: 330mm刃幅: 45mm刃厚: 1.8mm重量: 138g刃材: ZA-18（最新ステンレス鋼）【共通仕様】刃付け: 両刃（右利き・左利き兼用）サビ: 非常に強く、お手入れが簡単です。用途: 肉・魚・野菜と幅広く使用できる万能タイプ。【配送・梱包について】**メルカリ便（匿名配送）**にてお届けします。衝撃に備え、厳重に梱包して迅速に発送いたします。プロの方から、道具にこだわりたいご家庭用まで、自信を持っておすすめできる最高峰の包丁です。。堺孝行《銀河》ZA-18 69層ダマスカス 和牛刀【ウェンジ水牛八角柄。。【未使用】STAUBストウブ ピコ・ココット オーバル 23cm 限定色。【新品】CHASSEUR シャスール ラウンドキャセロール18cm ピンク。グレステン ORIGINAL プロ用 Wタイプ 牛刀 36cm 両刃 研ぎ済み。臼と杵　お正月に　ミニうす　お餅つき。【希少】重房作 柳刃包丁 尺 鍛地/美しい刃文・鞘付木箱。staubピコ ココット ラウンド 24cmストウブ ブラック。片刃包丁 出刃① 北岡英雄作。Hatsuyuki 電動かき氷機。GREENPAN CLICK CHEF セラミックフライパン4点セット。LE CREUSET ココットロンド24cm オレンジ。長谷園 かまどさん 二合炊き あめ釉。アサヒ軽金属　ゼロ活力なべ　圧力鍋。【美品】マル球産業 スープの力 MS-D847。片刃包丁 ステンレス柳刃 北岡英雄作。ベルフィーナ　取っ手がとれる　グランドセット 鍋・フライパンセット 6点